W trakcie podróży przez różne kraje, w tym również w Polsce, warto pozwolić sobie na kulinarną przygodę i odkrycie różnorodności smaków, jakie oferują nam lokale gastronomiczne. Z jednej strony można zasmakować w wiele nieznanych potraw i specjałów, a z drugiej – nauczyć się przygotowywać je samodzielnie.
Kulinarne odkrycia na wycieczce
Pierwszym etapem kulinarnej podróży są restauracje, bary i bistra oferujące dania regionalne, które warto spróbować bez względu na ich nazwę i skład. W trakcie wycieczek po Polsce każde miasto dysponuje swoimi wyjątkowymi i unikalnymi miejscami, w których można spróbować regionalnych specjałów.
1. Restauracje i bary w mieście:
Każde miasto posiada swoje ciekawe miejsca z jedzeniem, restauracje i kawiarnie, w których można spróbować tradycyjnych potraw. To tutaj znajdziemy największy wybór smakowitych, regionalnych dań. Przykładowo, w Krakowie warto odwiedzić lokalne restauracje z kuchnią polską, takie jak Chłopskie Jadło czy Pod Baranem. Z kolei w Warszawie znajdziemy kultowe miejsca, takie jak U Kucharzy czy Pod Gigantami.
2. Bistros i street food:
Jednym z oryginalnych sposobów na poznawanie kuchni są bistra, food trucki czy punkty street food. Są to miejsca, w których zwykle smakuje się przysmaki charakterystyczne dla danego kraju lub regionu, a do tego na ulicy można zobaczyć dużo ciekawych ludzi. W Polsce najpopularniejsze miejsca z street food to w miastach: Warszawa, Kraków i Wrocław.
3. Tradycyjne potrawy regionalne:
W Polsce w każdym regionie dostępne są różne smakowite potrawy charakterystyczne dla danego miejsca. Oczywiście, w przypadku różnych smaków trzeba skosztować każdej z nich, ale zaletą podróży jest to, że można spróbować specjałów nie dostępnych nigdzie indziej. Przykładowo, w Sopocie warto skosztować neptuna, dania typowego dla regionu. Natomiast w Krakowie warto zjeść oscypka, czyli ser zapiekany z dodatkami, a w Gdańsku – zupę rybną.
Kulinarna przygoda nawet w trakcie samodzielnych obiadów
Nie zawsze w czasie podróży jest czas na szukanie specjalnych miejsc gastronomicznych, w takich przypadkach warto zdać się na catering, czyli obiady z dowozem. W wielu miejscach można zamówić zdrowe, składające się z kilku dań obiady na dowóz, w tym również te z kuchni regionalnej.
1. Kuchnia regionalna w domu:
Jeśli na przykład nie ma czasu na wyjście z domu, można zamówić obiady z dowozem. W ten sposób można skosztować dań z różnych regionów Polski i nauczyć się wiele nowych połączeń smakowych. Dania takie jak bigos, kiełbasa czy pierogi można spróbować w domu i zapoznać się z kuchnią polską.
2. Zdrowe i pyszne dania z cateringiem:
Catering to zwykle zdrowsza alternatywa dla dań oferowanych w fast-foodach, jednak w Polsce nie brakuje punktów oferujących zdrowe jedzenie w formie fast-foodów. W mieście takim jak Warszawa można skorzystać z oferty Green Caffe Nero, w którym jest możliwość skonfigurowania swojego posiłku według własnych upodobań.
3. Nowoczesna kuchnia w domu:
Przygotowanie obiadów w domu bywa czasochłonne i wymaga kreatywności. Nie zawsze mamy pomysł na to, co ugotować, ale z pomocą przychodzą różnego rodzaju przepisy i instrukcje kulinarne dostępne w internecie. Można stworzyć nowoczesną kuchnię w domu składającą się z dań z różnych kuchni świata.
Podsumowanie
Podróżowanie to nie tylko odwiedzanie nowych miejsc, ale również odkrywanie nowych smaków i dań, jakie skrywają w sobie różne regiony i kraje. W Polsce można zasmakować tradycyjnych dań w barach i restauracjach, ale także zdecydować się na zamówienie zdrowego cateringu lub przygotowanie dań w domu, korzystając z przepisów dostępnych w internecie. Warto pozwolić sobie na kulinarną przygodę i poznać różnorodność smaków, jakie oferują nam lokale gastronomiczne w trakcie podróży.